ISO 22000 merupakan standar sistem manajemen keamanan pangan global untuk seluruh rantai pasokan makanan, dari mulai petani dan produsen ke pengolah dan pengepak, hingga transportasi dan penjualan.
Hal ini meluas ke pemasok produk-produk dan jasa-jasa non-makanan seperti pabrikan pembersihan dan peralatan, dan bisa juga diterapkan oleh organisasi dalam berbagai besaran (Ukuran)
ISO 22000 menggarisbawahi persyaratan untuk sistem manajemen keamanan pangan termasuk komunikasi interaktif, manajemen sistem, dan program-program pra-syarat. Standar ini berfokus pada pemastian rantai pasok, apakah prinsip-prinsip sistem manajemen telah diterapkan dan sesuai dengan prinsip-prinsip HACCP dari codex Alimentarius.
Manfaat & Biaya
MANFAAT : Memperoleh Sertifikasi ISO 22000 akan bermanfaat bagi anda, karena :
Membangun kepercayaan pelanggan pada kemampuan anda unutuk mengendalikan bahaya keamanan pangan
Membantu dalam peningkatan proses yang diperlukan untuk menyediakan pangan yang aman
Meningkatkan keuntungan
Membantu memantau dan menghilangkan resiko keamanan pangan
Memastikan keamanan pangan berkelanjutan
Mempromosikan perdagangan internasional
MATERI PELATIHAN
Pengenalan tentang Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Persyaratan Standar ISO 22000:2018
Prinsip HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)